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英文 一對一 我要學英文宅在家少吃！瘋世足「泡麵＋洋芋片」恐高血壓上身
記者陳鈞凱／台北報導 瘋世足，熬夜肚子餓了怎麼辦？不少人宅在家，常隨手抓包泡麵充飢，再來包洋芋片當零嘴，不過，衛福部國民健康署今（20）天提醒，當心吃「重鹹」衍生高血壓及中風問題，因為市售泡麵的鈉含量都超過1000毫克，每天只要各吃一包泡麵、洋芋片，就超過衛生福利部建議每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克上限。攝取過多的鈉，是造成高血壓的主要原因之一！國健署慢性疾病防治組組長陳姿伶警告，也可能增加後續心臟病、中風的風險。「重鹹」食物有多可怕？國健署針對宅在家喜歡拿來當成主食或點心的泡麵、零食分析營養標示發現，市售泡麵的鈉含量由低到高、每一包約有1032至3120毫克；以實測鈉含量最高的泡麵為例，3120毫克相當於1又3分之1茶匙（7.8克）的食鹽，已經是每日所需鈉的130%。不少人習慣配著電視吃的零嘴「鱈魚絲」，鈉含量同樣高的嚇人，每一包約有1760至3578毫克，隨隨便便吃一包，已占每日所需鈉的73%至149%；而洋芋片每一包鈉含量約358至848毫克、玉米片每一包約650至1164毫克。陳姿伶強調，歷年國民營養狀況變遷調查結果顯示，台灣30歲以下年輕人吃的比過去都鹹，尤其，越年輕吃越鹹，以國中、高中男生為例，每天的鈉攝取量分別為4899毫克及4962毫克，高達每日鈉建議攝取量的2倍以上；19至30歲的青壯年男性族群，每天鈉攝取量為4494毫克，也是每日鈉建議攝取量的1.9倍。國健署指出，飲食中的鈉鹽攝取過多是造成高血壓的主因之一，國內每12個、20至39歲年輕人就有1人患有高血壓，但平均每4個有高血壓的年輕人，就有3人不知道自己血壓過高，若不能改變吃重鹹的飲食習慣，後續衍生的心臟病及中風問題將會比現在更嚴重。陳姿伶提醒，想要吃的低鈉又健康，可以事先準備一些生菜沙拉、優格、水果及原味堅果等天然食物放在冰箱，方便食用，取代泡麵、零食等高鈉食品；若真想吃零食，建議一包零食可分兩三天吃完，吃泡麵為了降低鈉攝取量，佐料包使用3分之1包就好。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/宅在家少吃-瘋世足-泡麵-洋芋片-恐高血壓上身-030253574.html
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